Ингредиенты: Цветная капуста – 200 гр. Горошек зеленый – 60 гр. Помидоры – 2 шт. Молоко – 30 мл. Яйца – 3 шт. Соль и специи. Приготовление: 1.Капусту разобрать на соцветия и отварить вместе с горошком до готовности. 2.Если горошек консервированный, то просто смешать с отварной капустой. 3.Помидоры порезать кубиками, смешать с капустой. 4.Яйца взбить […]

Ингредиенты: 300 гр печени говяжьей 1 яйцо соль, перец 1 ст. ложка майонеза 1 ст. ложка муки Приготовление: 1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец. 2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем, зелень, чеснок, майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы […]

Ингредиенты: дижонская горчица 2 ст. л. куриная грудка 4 шт. куриный бульон 60 мл оливковое масло 2 ст. л. сливки 120 мл эстрагон 1 ч. л. Приготовление: 1.Посыпьте солью и перцем каждый кусок мяса и обжарьте на среднем огне. С каждой стороны обжариваем минут по 8. Курицу убрали, пусть ждет и займемся соусом. Налейте в […]

Ингредиенты: 1 л кефира 1 л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую […]

Ингредиенты: 2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками (4х4), 900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц) 60 мл растительного масла 60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.) 3 зубчика чеснока 2 мл семян тмина 2 мл черного молотого перца, соль по вкусу, 1 л белого бульона, 120 гр томатной пасты. Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук и […]