Ингредиенты:
Вода-½ ст.
Масло растительное-2 ст. л.
Фарш мясной- 1 кг
Хлеб (ржаной или пшеничный) -3-4 ломтика
Яйцо — 1 шт.
Приправа Универсальная Для любимых блюд-1-2 ч. л.
Перец черный молотый-по вкусу
«Соль вкусу
Приготовление:
1. Хлеб замочить в воде или молоке. Немного отжать, раскрошить, добавить к фаршу.
2. Добавить яйцо, посолить, добавить приправы и специи.
3. Очень хорошо вымесить фарш до однородной массы, отбить об стол.
4. Разделить на 10-11 частей.
5. Каждую заготовку ещë раз отбить, сформировать котлету.
6. Выложить на смазанный маслом противень.
7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
8. Влить на противень с котлетами воду.
9. Запекать ещë 10-15 минут.