Ингредиенты: 1 л кефира 1 л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую […]

Ингредиенты: 2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками (4х4), 900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц) 60 мл растительного масла 60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.) 3 зубчика чеснока 2 мл семян тмина 2 мл черного молотого перца, соль по вкусу, 1 л белого бульона, 120 гр томатной пасты. Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук и […]

Ингредиенты: 4 огурца 2 дольки чеснока 1 стручок сладкого перца по 1/2 пучка укропа и кинзы 200 г творога 1/3 ч.л. паприки соль, молотый красный перец Приготовление: 1. Огурцы разрезаем вдоль пополам. Осторожно вырезаем мякоть так, чтобы получились «лодочки», и мелко ее нарезаем. 2. Для начинки чеснок пропускаем через пресс. 3. Сладкий перец очищаем от […]

Ингредиенты: 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/4 стакана тертого черного шоколада 1 большой банан 1 ч. ложка ванильного сахара 1 ст. ложка тыквенных семечек 1 ч. ложка какао-порошка Приготовление: 1.Расплавь шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек.), и после добавь в него размягченную вилкой мякоть банана. 2.Далее перемешай все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавь […]

Ингредиенты: лосось — 400 г апельсин — 2 шт горчица — 1 ч. ложка итальянские травы (розмарин, базилик, тимьян)- 1/3 ч.ложки (можно другие специи) соль, перец — по вкусу кунжут Приготовление: 1. Приготовить маринад, для чего выжать сок из одного апельсина, добавить горчицу, специи, соль, перец. 2. Лосось нарезать порционными кусками. 3. В форму выложить […]