Ингредиенты Печень куриная — 500 г. Лук репчатый — 500 г. Морковь — 500 г. Крупа манная — 1 /2 стакана. Майонез — 300 г. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Приготовление: .1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. 2. […]
Ингредиенты: 1 кг. картофеля (одинаковой величины) 50 г. сливочного масла 100 г. тёртого сыра 1-2 помидора 70 г. ветчины соль, перец Приготовление: 1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. 2. Ветчину нарезать небольшими кусочками. 3. Помидоры порезать тонкими полу кольцами. 4. […]
Ингредиенты на 10 больших печений: 100 гр миндальной муки (можно сделать в кофемолке) 240 гр сахарной пудры 3 белка крупных яиц 25 гр муки масло и мука для пергамента Приготовление: 1. Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и добавить белки 2х яйц. Взбить до однородности. 2. Добавить оставшийся белок, взбить еще раз. 3. Добавить просеянную […]
Свинину режем длинными пластинами. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. Даем замариноваться минут 30. Картофель режем на терке для картофеля фри. Если нет терки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять минут 15, воду сливаем. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. […]
Ингредиенты: 500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.) 50 г сыра 2 ст.л. сметаны 1⁄4 часть лимона соль перец Приготовление: 1.С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры). 2.Сыр натереть на крупной терке. 3.торон, выложить в форму. 4.Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком. 5.Смазать сметаной. 6.Посыпать натертым […]