Ингредиенты:
картофель (6 шт)
фарш свинина+говядина (400 г)
грибы (100-150 г)
лук (1 шт)
сметана (1 стакан)
яйцо
чеснок (2 дольки)
соль, перец
Приготовление:
1.Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
2.Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
3.В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
4.На лук выложить фарш с грибами.
5.Фарш посыпать тертым сыром.
6.Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
7.Залить запеканку заливкой.
8.Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!