Гуляш из говядины с яблоком и горчицей.

Ингредиенты:
500 -800 г говядины
1 головка лука
1 морковь
1 яблоко
1 ст.л.муки
0,5 стакана томатного сока
1 ч.л,дижонской горчицы
соль, перец по вкусу
лавровый лист
1 зубок чеснока
1 ч.л.сахара
Приготовление:
1.Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне.
2.Выложить в миску, присыпать мукой.
На той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и морковь.
3.Соединить с мясом. Выложить в чашу мультиварки.
4.Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, добавить к мясу.
5.Соединить томатный сок с горчицей, влить к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, присыпать сахаром, не перемешивать.
6.Готовить на режиме тушение 1 час.
За 10 минут до готовности добавить раздавленный чеснок, перемешать.
7.Можно готовить просто в кастрюльке в той же последовательности, но увеличить сок до 1 стакана, если будет выкипать, добавить ГОРЯЧЕЙ воды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *