Клубничный пирог



Ингредиенты: 1,5 стакана муки 1/2 чайной ложки соли 1,5 чайной ложки разрыхлителя щепотка ванили 6 столовых ложек несоленого размягченного сливочного масла 1 стакан сахара цедра 1 лимона сок половины лимона 1 большое яйцо 1/2 стакана молока 450 г клубники Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 175 градусов. Форму для пирога (25 см) смажьте сливочным маслом и […]

Мексиканская лазанья



Ингредиенты: 1 банка (425 г) темной фасоли, слить и промыть 1 ½ чашки свежих или замороженных кукурузных зерен 4-5 перьев зеленого лука, нарезанных ½ стакана измельченной кинзы 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка чесночного порошка ¾ чайной ложки соли ½ чайной ложки тмина 1 банка (800 г) измельченных помидоров в собственном соку 9-12 […]

Американский завтрак: чоко — панкейки



Ингредиенты: 2 яйца 2-3 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст. молока 2 ст. муки 1 ч.л. соды (гашеной уксусом) 1/4 ст. растительного масла 3-4 ст.л.какао Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив […]

Картофельная запеканка с рыбой



Ингредиенты: 750-100 г филе рыбы (сибас, тилапия, треска, сайда, семга, лосось и похожие) 3-4 средних моркови 1 средняя луковица (или больше средней) 2-3 зубчика чеснока 1 – 1 ½ чашки зеленого горошка (можно брать мороженный, не размораживать) 3-4 чашки картофельного пюре 150-175 г крем сыра Филадельфия, Деревенского или Домашнего/Cottage cheese, мексиканского свежего (можно упростить и […]

Самые тоненькие блинчики



Ингредиенты: 350 мл молока 10 ст.л. муки 3 яйца 2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым) щепотка разрыхлителя щепотка соли пакетик ванилина 1,5 г 1 ст.л. оливкового масла Приготовление: 1. В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца. 2. Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем. 3. Разогретую сковородку […]